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Notre carte

 

ENTRÉES

OEUF MEURETTE

oeuf poché, sauce au vin rouge et aux échalotes, poitrine fumée

12€
PLATEAU DE CHARCUTERIE 15€

SALADE D'ÉMILE

tataki de boeuf mariné façon asiatique, pousse de soja, cacahuètes

15€
ARDOISE DE FOIE GRAS MAISON MI-CUIT 18€

SALADE CÉSAR

émincés de poulet panés, oeuf poché, parmesan, sauce césar

17€

SALADE TOUT CANARD

toast de foie gras, gésiers de canard confits, magret séché

17€

 

GRILLADES & PLATS
ENTRECÔTE (350G) 25€
FAUX FILET (300G) 21€
FILET DE BOEUF (300G) 25€
BAVETTE D'ALOYAU (300G) 19€
MAGRET DE CANARD (350G) 21€
SOURIS D'AGNEAU confite à l'ail et au romarin 21€
CÔTE DE BOEUF MATUREE 45 JOURS (2pers) 85€
PICANHA DE BOEUF MATUREE 14 JOURS (2pers) 65€
TARTARE DE BOEUF (180G) 14€
TARTARE DE BOEUF (300G) 20€

LE BURGER D'EMILE

Steak haché 220G, foie gras poêlé, crème de foie gras

21€

PAVÉ DE THON

légumes de saison

21€
SUPPLÉMENT FOIS GRAS PÔELÉ 6€

 

FROMAGES
ARDOISE DE FROMAGES 7.50€

 

DESSERTS
MOUSSE AU CHOCOLAT 6€
BRIOCHE PERDUE, CARAMEL BEURRE SALÉ 7.50€
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE 6.50€
BANOFFEE 7.50€

CAFÉ GOURMAND

mini desserts & café ou décaféiné ou thé

8€

CHAMPAGNE GOURMAND

mini desserts & coupe de champagne

11€

 

 

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La Table d'Emile et Fernand
La Table d'Emile et Fernand

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